Lekker, éem van mijn eigen Jo'-s favorieten, voor de liefhebbers;-)

Ingredienten

250 g scampi (diepvries, zak a 500 g)
3 eetlepels ketjap asin
2 teentjes knoflook (geperst)
chilipeper
1 limoen (geperst)
1/2 eetlepel donkere basterdsuiker
1 eetlepel olie

Bereiding
Scampi ontdooien en droogdeppen. In wijde schaal ketjap, knoflook, mespunt chilipeper, limoensap, basterdsuiker en olie mengen. Scampi hierin 30 min. marineren.
Pan verhitten. Scampi op hoog vuur in 3-4 min. bruin en gaar roosteren, regelmatig keren en bestrijken met marinade.

Eet smakelijk !!

...iniminihd(Ien)