De naam schiet me zo gauw niet te binnen, maar als je deze 2 daagjes laat zwemmen in een marinade van olie, azijn en fijn gesnipperde uitjes, daarna inpakt in een dun jasje van filodeeg en 3 minuutjes in de frituurpan bakt, is ie heeeerlijk! Wel prijzig natuurlijk, maar je moet er wat voor over hebben.