Ing, smashed potatoes is:

kook kruimige aardappelen, bedek een bakplaat met bakpapier, kwast daar een beetje olijfolie over, gooi de aardappelen erop, prak ze heel ruw met een vork, zodat er nog stukjes overblijven, gooi daaroverheen weer wat olijfolie en dan eigen smaak, olijven, veel kruiden, uien, zongedr. tomaatjes, en kaas en dan bakken tot het een beetje een korstje heeft. Heel erg lekker.
Dus eigenlijke een zootje bij elkaar.

Lizz

... but I'm not one of them, oh no...