Simpel, witlof fijn snijden, net aan koken, aardappels (lekkere kruimige ...) koken, hamreepjes erdoor, eventueel kaas als je dat lekker vind en stampen maar
eigenlijk hetzelfde als dat je andere stampotten maakt
overigens is instant puree (puree voor stamppot, eventueel met stukjes spek, ik geloof van Maggie), ook lekker erbij ipv aardappels

...iniminihd(Ien)